Berufsbild
Restaurantleitung und Schichtleitung
Die Restaurantleitung ist die erste Stufe, auf der es um Zahlen geht: Wareneinsatz, Dienstplan, Umsatz je Sitzplatz. Die meisten kommen aus dem Service und haben die Restaurantfachausbildung, ein Studium verlangt kaum jemand.
210 Stellenangebote ansehenWas verdient man als Restaurantleitung?
Als Aufsichtskraft liegt der Median bei 3.337 € im Monat (mittlere Hälfte 2.813 bis 3.907 €), als Führungskraft bei 3.805 €. Das ist rund 700 € mehr als im Service.
Quelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit, Median brutto im Monat, Vollzeit, Deutschland gesamt.
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