Demichef de Partie (m/w/d)
H4 Hotel München Messe sucht: Demichef de Partie (m/w/d) in München. Der Job ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 16.10.2026.
- Arbeitgeber
- H4 Hotel München Messe
- Ort
- München
- Beschäftigungsart
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- 16.10.2026
Aufgaben und Anforderungen: Demichef de Partie (m/w/d) bei H4 Hotel München Messe
- Doublebrand H4 & H2 Hotel
- 331 Zimmer im H4 Hotel und 205 Zimmer im H2 Hotel in idealer Lage
- Gemütlicher Restaurant- und Barbereich für 250 Personen
- 1200qm Veranstaltungsfläche
- Caterings für bis zu 1000 Personen
- Sehr gute ÖPNV-Verbindung
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Du führst eigenverantwortlich deinen Küchenposten – zum Beispiel als Gardemanger, Entremetier oder Saucier – und sorgst mit einem strukturierten Arbeitsstil für Qualität und einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft.
- Du bereitest Speisen mit frischen Zutaten sorgfältig zu, setzt auf kreative Kochtechniken und arbeitest mit Präzision und Liebe zum Detail.
- Du achtest konsequent auf Geschmack, Präsentation sowie die Einhaltung aller Rezepturen und Qualitätsvorgaben.
- Als Teamplayer arbeitest du eng mit den Kolleg:innen auf den anderen Posten zusammen und unterstützt den Chef de Partie bei der operativen Umsetzung.
- Du übernimmst Verantwortung bei Bestellungen und Lagerkontrollen und bringst dich aktiv in die Optimierung von Arbeitsabläufen ein.
- Du arbeitest nach den aktuellen HACCP-Richtlinien und gewährleistest einen sauberen, hygienischen Arbeitsplatz.
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und ein bis zwei Jahre Berufserfahrung
- Leidenschaft fürs Kochen, hohe Produktkenntnis und Kreativität
- Strukturierte Arbeitsweise, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
- Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten
- Gute Deutschkenntnisse – Englisch von Vorteil
Wir bieten
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Steigender Urlaubsanspruch
- Kostenfreie Reinigung der Uniform
- Mitarbeiter-Rabatte für Dich, Deine Freunde und Familie in unseren Hotels
- Zuschuss für Fahrtkosten oder Deutschlandticket
- Rabatte für Shopping und Events
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Servicemitarbeiter.com. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/job/14567017/application/redirection?locale=de_DE.