Restaurantleiter (m/w/d) ab Februar 2027 ( Fine Dine )
Historisches 5 Sterne Hotel Goldene Rose sucht: Restaurantleiter (m/w/d) ab Februar 2027 ( Fine Dine ) in Dinkelsbühl. Der Job ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 21.10.2026.
- Arbeitgeber
- Historisches 5 Sterne Hotel Goldene Rose
- Ort
- Dinkelsbühl
- Beschäftigungsart
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- 21.10.2026
Aufgaben und Anforderungen: Restaurantleiter (m/w/d) ab Februar 2027 ( Fine Dine ) bei Historisches 5 Sterne Hotel Goldene Rose
Mit dem Design Boutique Hotel & SPA Goldene Rose im Herzen der mittelalterlichen Kleinstadt Dinkelsbühl in Mittelfranken hat die Eigentümerfamilie in Zusammenarbeit mit dem Bozener Architektenbüro NOA ein Designhotel geschaffen, das fünf bestehende Gebäude harmonisch miteinander verbindet. in Kombination mit Dachboden-SPA, Hotel Gastronomie sowie einem Konzert und Kinosaal ist der Spagat zwischen Bestand und Moderne beeindruckend gelungen. Das Hotel hat mit seinen 57 Zimmern und Studios eine individuelle Linie gefunden, die aber dennoch sehr einheitlich in das Haus eingebunden ist. der Außergewöhnliche Wellnessbereich, der mit seinem Infinity Pool und den Ruheräumen im Dachboden ist einzigartig und in Deutschland einmalig.
Weitere Informationen finden Sie auf unserer Homepage
https://www.hotelgoldenerose.de
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant ( Frühstück | Lunch | Dinner )
- Die Führung unseres Frühstücks wird durch einen Supervisor, welcher direkt zu Ihnen reportet übernommen.
- Führung, Einteilung und Ausbildung der Servicemitarbeitenden
- Betreuung unserer Gäste, sowie aktive Gastgeberrolle
- Koordination zwischen Küche, Rezeption und Service
- Kontrolle von Qualität, Hygiene, Warenbestand und Kassenabrechnungen
- Verantwortung für die Dienstplan, sowie Urlaubsgestaltung
- Bestellungen der Waren
- Organisation von Veranstaltungen gemeinsam mit dem Eventmanagement.
Profil
- Gute Deutschkenntnisse sind zwingend erforderlich.
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Herzlicher und persönlicher Umgang mit den Gästen
- Kommunikationsstark, selbstständig und teamfähig
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen
- Bereits fundierte Erfahrungen als Stellv. Restaurantleiter und weiterführendender Supervisor.
- Kenntnisse in der Weinkunde als auch Spirituosen sind wünscheswert
Wir bieten
- Bereitstellung einer voll mögblierten Unterkunft bei Bedarf.
- Mitgestalten einer neuen Erfolgsgeschichte eines der besten 5 Sterne Altstadthotels Deutschlands
- 20% Rabatt für Mitarbeiter und Angehörige in allen Leading SPA Betrieben.
- 50% Rabatt für Mitarbeiter und Angehörige in allen Betrieben der Ql Hotel Group ( Quality Lodging ) einer der führenden europäischen Hotelkooperationen im Luxussegment.
- Kostenloser Zugang zur Digitalen Trainingsakademie für unzähle Weiterbildungen
- Klare Transparenz, Empowerment, Eigeninititative, Zielvereinbarungen und strukturierte Einarbeitung
- Wertschätzung durch eine kooperative und wertschätzende Führung am Arbeitsplatz
- Zahlreiche Benefits und Vergünstigungen für Mitarbeiter und Familienangehörige
- Arbeiten in einem der modernsten Arbeitsplätze mit innovativer Infrastruktur im High End Bereich
- Work Life Balance ist für uns nicht nur ein Wort sondern ein Muss.
- Das Leben an einer der schönsten Orte Deutschlands mit einer Top Infrastruktur.
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
- Transfermöglichkeiten in unsere anderen Altstadthotels - Die Möglichkeit zu einem Abteilungstransfer besteht bei uns immer. Wir fokussieren uns auf Ihre Stärken und Ihre beruflichen Wünsche.
- Transparente, effektive und kurze Entscheidungswege durch ein Inhabergeführtes Unternehmen
- Zielgerichtete Dienstplangestaltungen, so dass Freiwünsche, sofern möglich immer beachtet werden.
- Modernes und mobiles Zeiterfassungssystem für eine eindutige Transparenz der Arbeitszeiten und geleisteten Mehrstunden.
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Servicemitarbeiter.com. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/job/14675106/application/redirection?locale=de_DE.