Restaurantleiter (m/w/d) Führung, Entwicklung & Gastgeberrolle
Mintrops Land Hotel GmbH & Co. KG sucht: Restaurantleiter (m/w/d) Führung, Entwicklung & Gastgeberrolle in Essen. Der Job ist als Vollzeit ausgeschrieben. veröffentlicht am 20.10.2026.
- Arbeitgeber
- Mintrops Land Hotel GmbH & Co. KG
- Ort
- Essen
- Beschäftigungsart
- Vollzeit
- Veröffentlicht
- 20.10.2026
Aufgaben und Anforderungen: Restaurantleiter (m/w/d) Führung, Entwicklung & Gastgeberrolle bei Mintrops Land Hotel GmbH & Co. KG
Du liebst Gastronomie – aber willst endlich gestalten statt nur funktionieren?
Dann komm zu uns ins Team der Mintrop Hotels.
Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit über 50 Jahren Erfahrung, 3 Hotels im Ruhrgebiet, eigener Kochschule und sogar eigener Bio-Landwirtschaft. Bei uns arbeiten mehr als 100 Gastgeber – und vielleicht bald du als Führungspersönlichkeit.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Weil du bei uns mehr bist als eine Führungskraft.
Du gestaltest aktiv mit – in einem Unternehmen, das für Qualität, Nachhaltigkeit und echte Gastgeberkultur steht.
Mit eigener Bio-Landwirtschaft, klaren Werten und einem Team, das zusammenhält.
Profil
Das solltest Du mitbringen
• Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Erste oder mehrjährige Führungserfahrung
• Freude daran, ein Team zu führen und weiterzuentwickeln
• Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Herzlichkeit und Präsenz
• Organisationstalent und unternehmerisches Denken
• Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
Wir bieten
Deine Aufgaben
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung deines Serviceteams
• Verantwortung für alle Serviceabläufe im Restaurant und bei Veranstaltungen
• Aktive Gastgeberrolle im operativen Geschäft
• Dienst- und Urlaubsplanung sowie Personaleinsatzsteuerung
• Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsstandards
• Verantwortung für Budget, Kennzahlen und wirtschaftlichen Erfolg
• Ausbildung und Förderung von Auszubildenden und Nachwuchskräften
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Geschäftsführung
Das bekommst du bei uns
• Weihnachts- & Urlaubsgeld (nach 1 Jahr)
• Kostenfreie Getränke, Kaffee, Tee & Obst
• Nutzung unseres Wellnessbereichs
• Individuelle Weiterbildungen (wir übernehmen die Kosten)
• Arbeiten auf Augenhöhe & direkter Kontakt zur Geschäftsführung
• Eigenverantwortung & echte Gestaltungsmöglichkeiten
• Digitale Zeiterfassung
• Family & Friends Raten in über 200 Hotels weltweit
• Vergünstigungen in unseren Restaurants & Hotels
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf Servicemitarbeiter.com. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/job/14523958/application/redirection?locale=de_DE.